O uísque (whisky) é uma bebida alcoólica, envelhecida em barris, produzida através da destilação de cereais que, na maioria das vezes, inclui o malte. Seu teor alcoólico pode variar muito, podendo partir dos 40% (mínimo legal para a bebida) e sendo seu teor máximo mais comum, no mercado europeu, de 63.5%.
Por aqui, o valor máximo que pode alcançar, por força de norma do Ministério da Agricultura, é de 54%. No Brasil, seu consumo é muito difundido, desde os bares voltados para jovens, até ambientes mais sofisticados pensados em um público refinado. Mas será que com tanta popularidade veio também o conhecimento sobre o assunto?
Para ajudar quem está começando na arte de degustar um bom destilado, separamos algumas curiosidades interessantes:
1. Dia mundial do uísque
Todo ano, no terceiro sábado de maio, celebra-se o dia mundial dessa bebida tão famosa. Não se esqueça de separar as melhores garrafas para receber seus amigos nesse dia!
2. Origem gaélica
A palavra uísque tem origem no gaélico antigo, podendo ser escrita uisge beatha. Sua pronúncia seria algo como “iúsquebá”, lembrando muito nossa pronúncia atual da bebida.
3. Diversos nomes
A base da bebida é a mesma de sempre, mas a diferença de ingredientes e local de produção pode mudar seu nome.
Caso seja produzida integralmente da Escócia, será chamada de scotch. Se levar no mínimo 51% de destilados de milho e a produção for nos Estados Unidos, chamaremos de Bourbon.
Se a origem for irlandesa, usando carvão para aquecer o malte nos alambiques, estaremos diante de um Irish Whisky, ou, simplesmente, Whisky.
4. Engorda menos que uma fruta
Uma dose de scotch possui, em média, 64 calorias, ou seja, menos que uma maçã, ou uma banana.
5. Garrafa resistente
Em 2013, foi recuperada uma garrafa que “sobreviveu” ao naufrágio do SS Politician, na costa escocesa em 1941.
6. Coisa de gênio
Um dos grandes inventores da história, Nikola Tesla, bebia uísque todos os dias.
Agora com todo esse conhecimento teórico, não resta outra opção a não ser comprar uma garrafa para comemorar a vida. Só não esqueça de beber com moderação.