Você está procurando uma receita rápida e deliciosa para impressionar seus convidados? Ou talvez queira preparar um prato especial para a sua família, mas não tem muito tempo disponível? Seja qual for o motivo, o strogonoff de frango simples é a solução perfeita para essas situações. Com poucos ingredientes e um passo a passo descomplicado, você pode desfrutar de um prato saboroso e reconfortante.
O segredo para um bom strogonoff de frango está no molho. Ele deve ser cremoso, encorpado e cheio de sabor. Para isso, é importante utilizar ingredientes frescos e de qualidade. Comece selecionando peitos de frango macios e suculentos, livres de qualquer gordura ou cartilagem. Em seguida, corte-os em cubos médios, garantindo que fiquem uniformes para que cozinhem por igual.
Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de manteiga e refogue o frango até que fique dourado e cozido por completo. Utilize fogo médio para evitar que o frango fique seco. Adicione cebola picada e alho amassado, refogando por mais alguns minutos até que fiquem levemente dourados e macios. Esses ingredientes aromáticos vão realçar o sabor do seu strogonoff.
Agora é a hora de preparar o molho. Adicione ao frango uma lata de creme de leite fresco e mexa bem. Esse ingrediente é fundamental para conferir a cremosidade característica do strogonoff. Em seguida, acrescente uma colher de mostarda e uma colher de ketchup, misturando tudo delicadamente. A mostarda vai adicionar um toque de acidez e acentuar os sabores, enquanto o ketchup dará um leve toque adocicado.
Para finalizar o molho, tempere com sal e pimenta a gosto. Esses ingredientes são essenciais para equilibrar os sabores e dar um toque de personalidade ao prato. Não tenha medo de ousar nas quantidades, mas lembre-se de provar o molho antes de adicionar mais temperos. Cada paladar é único e é importante ajustar os sabores de acordo com suas preferências.
Agora que o molho está pronto, é hora de servir o strogonoff de frango. Acompanhe com um arroz soltinho e uma porção generosa de batata palha crocante. O arroz vai absorver o molho e garantir uma combinação perfeita de sabores, enquanto a batata palha vai adicionar uma textura irresistível ao prato. Você também pode optar por servir com batatas cozidas ou até mesmo com uma massa fresca.
O strogonoff de frango simples é uma receita versátil, que pode ser adaptada de acordo com suas preferências. Se você gosta de um toque mais picante, adicione pimenta calabresa ou pimenta-do-reino ao molho. Se preferir um sabor mais suave, substitua a mostarda por uma colher de requeijão cremoso. Use sua criatividade e experimente diferentes combinações de ingredientes.
Agora que você conhece todos os segredos para preparar um delicioso strogonoff de frango simples, não perca tempo e coloque essa receita em prática. Surpreenda seus convidados com um prato clássico e irresistível, sem precisar passar horas na cozinha. Com poucos ingredientes e um passo a passo descomplicado, você pode desfrutar de um strogonoff de frango saboroso e cremoso. Bon appétit!