Para quem está tentando ter uma alimentação mais saudável ou está querendo perder alguns quilinhos, o doce sempre é uma tentação. A boa notícia é que hoje é possível comprar em casas especializadas ou preparar em casa a versão fit de alguns doces tradicionais.
Doces como brownies, cookies, sorvetes, tortas de chocolate e pudim já são preparados já contam com versões mais saudáveis e sem açúcar. Outro doce que também conta com uma receita fit é o brigadeiro.
Se você é fã desse doce 100% brasileiro, descubra, a seguir, como fazer uma receita fit de brigadeiro com pasta de amendoim.
Confira a receita fit de brigadeiro com pasta de amendoim
Ingredientes:
- Pasta de amendoim integral sem açúcar: ½ xícara de chá;
- Óleo de coco sem sabor: 1 colher de sopa;
- Leite zero lactose: ½ xícara de chá;
- Leite em pó desnatado: ½ xícara de chá
Modo de preparo:
Primeiro, coloque o leite zero lactose e o óleo de coco sem sabor em panela a fogo baixo. Mexa até formar uma mistura homogênea. Após isso, acrescente a mistura a pasta de amendoim. Mexa bem com a ajuda de colher.
Em seguida, adicione o leite em pó. Mexa até formar uma massa uniforme. Faça isso com o fogo baixo para não queimar a massa ou passar do ponto. Após formar a massa, desligue o fogo.
Com a massa do brigadeiro fit pronta, transfira-a para um prato. Coloque na geladeira por alguns minutos para esfriar a massa. Quando a massa estiver bem firme, retire-a da geladeira e comece a modelá-la em forma de brigadeiro. Caso deseje, você pode mantê-la no prato para comer o brigadeiro fit de colher.
Pronto. Agora é só se deliciar com uma sobremesa saborosa e super saudável.