A ameixa é uma fruta doce e suculenta. Inclusive, são conhecidas mais de 200 variedades com diferentes níveis de acidez ou doçura, texturas, cores e tamanhos. Além disso, ambas as versões, fresca e seca, têm alto valor nutricional, sendo a ameixa seca mais conhecida por seu efeito laxante.
Em suma, o processo de secagem faz com que a água diminua e os componentes naturais fiquem mais concentrados. Desse modo, o consumo regular de 100 g de ameixas secas contribui para o bom funcionamento do intestino.
Assim, comer ameixa seca auxilia na prevenção de problemas digestivos como prisão de ventre, dores de estômago, má digestão e um grande número de doenças relacionadas a distúrbios gastrointestinais.
Por que as ameixas secas soltam o intestino?
Tanto a fruta seca inteira, como o suco de ameixa e até mesmo o chá, são considerados remédios caseiros laxantes.
Essa característica marcante das ameixas secas se deve a vários motivos, incluindo a presença marcante de fibra alimentar (incluindo pectina) e sorbitol.
Este último é um carboidrato amplamente utilizado como adoçante em inúmeros produtos, e que está naturalmente presente em alguns alimentos.
O sorbitol tem uma ação laxante suave, e esse efeito é potencializado quando consumimos fibra, nutriente que favorece o trânsito intestinal.
Além disso, as ameixas secas possuem diidrofenilisatina em sua casca. Esse composto estimula o movimento nos intestinos e aumenta a secreção de fluidos que suavizam as fezes.
Por fim, a vitamina A, potássio e minerais presentes nas ameixas ajudam a ativar as enzimas digestivas. As enzimas digestivas ativadas ajudam a mover as fezes rapidamente através do cólon e do reto. O potássio presente nesta fruta atrai a água perdida e fortalece o cólon contra bactérias nocivas.
Apesar desses benefícios da ameixa, recomenda-se consultar um nutricionista para incluir a fruta em sua dieta.