Você já se pegou imaginando o aroma irresistível que invade uma casa quando um bolo acaba de sair do forno? A combinação de sabores e texturas é capaz de despertar as melhores sensações em nosso paladar. E hoje, vou compartilhar com você uma receita que vai transformar a sua cozinha em um verdadeiro paraíso gastronômico: o bolo de fubá cremoso.
Ao mencionar a palavra "fubá", muitos de nós imediatamente pensam em uma receita simples e tradicional. No entanto, o bolo de fubá cremoso vai além das nossas expectativas. Com uma textura macia e úmida, ele conquista até mesmo os paladares mais exigentes.
Para começar a preparar essa delícia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 xícaras de fubá
- 3 xícaras de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de manteiga
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Enquanto o forno aquece, vamos começar a preparar a massa do bolo. Em uma tigela grande, misture o fubá, o açúcar e o queijo parmesão ralado. Reserve.
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o leite. Mexa até que a mistura esteja homogênea e quente. Em seguida, adicione essa mistura à tigela com os ingredientes secos. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Agora, é hora de adicionar os ovos. Quebre os ovos em uma tigela separada e bata-os levemente com um garfo. Em seguida, adicione-os à massa do bolo e misture bem.
Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente. Certifique-se de que o fermento esteja bem distribuído na massa, para garantir que o bolo fique bem fofinho.
Com a massa pronta, despeje-a em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Enquanto o bolo assa, aproveite para preparar um cafezinho fresquinho e chamar os amigos ou a família para saborear essa delícia juntos. O cheirinho que se espalhará pela casa será irresistível!
Após o tempo de forno, retire o bolo e deixe-o esfriar por alguns minutos antes de desenformar. A textura cremosa do bolo de fubá é uma das suas características mais marcantes, por isso, não se preocupe se ele estiver um pouco molhado no centro.
Sirva o bolo de fubá cremoso ainda morno ou em temperatura ambiente. Acompanhado de um café fresco ou de um chá quentinho, ele se torna o lanche perfeito para qualquer momento do dia.
Com essa receita em mãos, você está pronto para surpreender seus convidados com um bolo de fubá cremoso de dar água na boca. Aproveite essa delícia e compartilhe momentos especiais com quem você ama. Bom apetite!