O pão de queijo é uma das iguarias mais amadas do Brasil. Com sua casquinha crocante por fora e seu interior macio e cheio de sabor, é impossível resistir a essa delícia. Se você é fã dessa iguaria e deseja aprender a prepará-la em casa, você está no lugar certo! Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita autêntica e fácil de fazer.
Ingredientes
- 500g de polvilho doce
- 250ml de leite
- 100ml de óleo vegetal
- 2 ovos
- 200g de queijo minas padrão ralado
- Sal a gosto
Modo de preparo
Passo 1: Preparando a massa
Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver. Em seguida, despeje essa mistura sobre o polvilho doce, mexendo bem até que a massa fique homogênea.
Passo 2: Adicionando os ovos
Quebre os ovos em uma tigela separada e adicione-os à massa, misturando até que estejam bem incorporados. Em seguida, adicione o queijo ralado e o sal, misturando novamente.
Passo 3: Modelando os pães de queijo
Com as mãos levemente untadas de óleo, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas. Disponha as bolinhas em uma assadeira untada.
Passo 4: Assando
Pré-aqueça o forno a 180°C e leve os pães de queijo para assar por cerca de 25 minutos, ou até que estejam dourados por fora.
Passo 5: Servindo
Retire os pães de queijo do forno e sirva ainda quentes. Eles são perfeitos para serem apreciados acompanhados de um bom café ou chá.
Essa receita rende aproximadamente 30 pães de queijo, mas você pode ajustar as quantidades de acordo com a sua preferência. Além disso, você pode adicionar outros queijos de sua escolha, como queijo parmesão ou queijo meia cura, para dar um toque especial ao seu pão de queijo.
Agora que você conhece todos os passos para preparar um pão de queijo autêntico e fácil em casa, não perca tempo e coloque as mãos na massa! Surpreenda sua família e amigos com essa delícia brasileira e desfrute de momentos de sabor e alegria.