Quem resiste a um bolo de milho verde fresquinho, com aquele sabor caseiro que nos remete à infância? Se você é fã dessa iguaria, prepare-se para aprender uma receita rápida e prática que vai te surpreender.
Ingredientes:
- 4 espigas de milho verde
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- Comece retirando os grãos de milho das espigas. Para isso, corte-as ao meio e, com a ajuda de uma faca, solte os grãos pressionando de cima para baixo. Reserve.
- No liquidificador, coloque os grãos de milho, os ovos, o açúcar, o leite e o óleo. Bata bem até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo e bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
- Por último, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, de preferência com furo no meio, para garantir que o bolo asse por igual.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, aproveite para compartilhar momentos especiais com sua família e amigos. O bolo de milho verde é perfeito para acompanhar um café da tarde ou até mesmo para ser servido como sobremesa em ocasiões especiais.
O segredo desse bolo está na utilização do milho verde fresco, que confere um sabor mais intenso e uma textura macia e úmida. Se preferir, você também pode adicionar queijo ralado à massa, para um toque extra de sabor.
E não se preocupe se não tiver espigas de milho frescas à disposição. Você pode utilizar o milho enlatado sem problemas. Basta escorrer a água e utilizar a mesma quantidade indicada na receita.
Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com um bolo de milho verde que vai conquistar o paladar de todos. Aproveite!