Quando se trata de lanches rápidos e saborosos, o quibe assado é uma excelente opção. Com uma receita prática e ingredientes simples, é possível preparar um quibe assado delicioso em pouco tempo. Neste artigo, você aprenderá uma receita fácil e rápida para desfrutar de um lanche saboroso a qualquer momento.
Ingredientes:
- 500g de carne moída (preferencialmente patinho)
- 1 xícara de trigo para quibe
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de hortelã picada
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de pimenta síria
- Sal a gosto
- Azeite de oliva
Modo de preparo:
- Em uma tigela, coloque o trigo para quibe e cubra com água. Deixe de molho por aproximadamente 30 minutos, ou até que o trigo esteja macio.
- Em outra tigela, misture a carne moída com a cebola, o alho, a hortelã, a salsa, o cominho em pó, a pimenta síria e o sal. Amasse bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Escorra o trigo para quibe e adicione à mistura de carne moída. Misture novamente até que o trigo esteja completamente incorporado à massa.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma forma untada com azeite de oliva, coloque a massa do quibe e espalhe uniformemente.
- Com uma faca, faça cortes diagonais na superfície do quibe, formando losangos.
- Regue com um fio de azeite de oliva e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o quibe esteja dourado.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
O quibe assado está pronto para ser saboreado. Sirva acompanhado de coalhada fresca, salada ou até mesmo em sanduíches. Essa receita é perfeita para quem busca um lanche rápido e saudável, sem abrir mão do sabor.
Além de ser uma opção prática, o quibe assado também é uma alternativa mais saudável em comparação ao quibe frito. Ao assar o quibe, é possível reduzir a quantidade de gordura presente no prato, mantendo todo o sabor e a textura característica.
Experimente essa receita em casa e surpreenda-se com a praticidade e sabor do quibe assado. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, você terá um lanche delicioso para desfrutar a qualquer momento do dia. Aproveite!