A torta de sardinha é um prato clássico que faz sucesso em diversas ocasiões, seja como entrada em um jantar especial ou como lanche em um dia descontraído. A combinação do sabor marcante da sardinha com a massa macia da torta é simplesmente irresistível. E o melhor de tudo é que você pode preparar essa delícia de maneira rápida e prática utilizando apenas o liquidificador.
Para começar, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 latas de sardinha em óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
O primeiro passo é pré-aquecer o forno a 180ºC. Enquanto o forno aquece, escorra o óleo das latas de sardinha e reserve. Em seguida, no liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, o óleo, o fermento em pó, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea.
Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho picados em um fio de óleo reservado das latas de sardinha. Adicione as sardinhas e refogue por mais alguns minutos, até que fiquem levemente douradas. Desligue o fogo e reserve.
Em uma forma untada com margarina, despeje metade da massa do liquidificador. Em seguida, distribua as sardinhas refogadas sobre a massa e cubra com o restante da massa. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Enquanto a torta assa, aproveite para preparar uma salada verde para acompanhar. A combinação do frescor da salada com a torta quentinha é simplesmente perfeita. Sirva a torta de sardinha quente ou em temperatura ambiente, de acordo com sua preferência.
Uma das vantagens dessa receita é a versatilidade. Você pode adicionar ingredientes extras à massa, como azeitonas picadas, tomate seco ou queijo ralado, para deixar a torta ainda mais saborosa e personalizada. Além disso, é possível substituir a sardinha por atum, frango desfiado ou legumes, adaptando a receita de acordo com o seu gosto e preferências alimentares.
Essa torta de sardinha de liquidificador é uma ótima opção para quem busca praticidade na cozinha, sem abrir mão do sabor. Além disso, é uma receita econômica e que rende bastante, perfeita para receber amigos e familiares em casa.
Portanto, se você está em busca de uma receita fácil, rápida e deliciosa, não deixe de experimentar essa torta de sardinha de liquidificador. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, você terá um prato incrível em mãos. Surpreenda-se com o resultado e desfrute de momentos saborosos ao lado das pessoas que você ama. Bom apetite!