Quem não ama um bom brigadeiro de colher? O doce que é um clássico da culinária brasileira conquista paladares há décadas e é difícil resistir a sua cremosidade e sabor inconfundíveis. Mas, muitas vezes, a correria do dia a dia nos impede de passar horas na cozinha preparando essa delícia. Pensando nisso, hoje trazemos para você uma versão express do brigadeiro de colher, que mantém toda a sua essência e é perfeita para aqueles momentos em que bate aquela vontade de comer algo doce.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Granulados coloridos para decorar
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e deixe o brigadeiro esfriar um pouco.
- Transfira o brigadeiro para tacinhas individuais ou copinhos.
- Decore com os granulados coloridos.
- Sirva imediatamente e delicie-se com essa versão express do brigadeiro de colher.
Dicas extras
Se desejar, você pode adicionar um toque especial ao seu brigadeiro de colher express. Experimente acrescentar uma pitada de sal para realçar o sabor do chocolate ou adicionar raspas de limão ou laranja para trazer um aroma cítrico à sobremesa. Outra opção é substituir o chocolate em pó por cacau em pó, que possui um sabor mais intenso e menos açucarado.
Lembre-se de utilizar uma colher de manteiga sem sal, pois isso garante que o brigadeiro não fique muito doce. A manteiga também ajuda a dar uma textura mais cremosa ao doce.
E se você quiser surpreender seus convidados, que tal servir o brigadeiro de colher acompanhado de frutas frescas, como morangos ou bananas? Além de deixar a sobremesa mais colorida e saudável, as frutas combinam perfeitamente com o sabor do brigadeiro.
Agora que você conhece essa versão express do brigadeiro de colher, não há mais desculpas para não se deliciar com essa sobremesa clássica. Aproveite essas dicas e coloque a mão na massa para preparar um doce irresistível em questão de minutos. E lembre-se: brigadeiro de colher é sempre uma ótima opção para qualquer ocasião!