Não há um eletrodoméstico tão em voga quanto a air fryer, que tem uma verdadeira legião de fãs em todo o país e, claro, faz jus à fama. Com ela, é possível fazer uma variedade imensa de receitas e, de quebra, economizar no gás de cozinha e no uso de óleo, afinal a air fryer é capaz de fazer petiscos deliciosos e mais saudáveis.
Hoje, falaremos de receitas que vão bem além da batata frita ou do frango frito. Confira, a seguir, alguns preparos incomuns e que ficam deliciosos na sua air fryer.
Salmão com batata
Ingredientes:
- 2 filés de salmão;
- Suco de 1 limão;
- 1 limão fatiado;
- 1 dente de alho;
- 2 batata por pessoa;
- 1 talinho de alecrim;
- 2 dentes de alho;
- Sal, pimenta do reino e azeite a gosto.
Modo de preparo:
- Com a ajuda de um garfo, faça vários furinhos nos filés de salmão;
- Tempere o peixe com sal, pimenta-do-reino e suco de limão a gosto. Reserve;
- Descasque todas as batatas e corte-as em tamanhos parecidos, com aproximadamente 2 cm de espessura;
- Cozinhe os pedaços de batata em uma panela com água e sal, no fogo alto. Quando ferver, aguarde 3 minutos;
- Escorra a água e leve as batatas à air fryer. Acomode os filés de salmão entre os pedaços de batata, coloque o talinho inteiro de alecrim e regue com azeite de oliva (não muito);
- Adicione o alho e as fatias de limão;
- Ligue a air fryer e deixe assar por 15 minutos, a 200 °C;
- Depois desse tempo, remova a cesta, misture um pouco as batatas, vire o peixe e coloque para assar por mais 7 minutos;
- Sirva em seguida.
Pão de aveia
Ingredientes:
- 1 e 1/4 de xícara (chá) de leite morno;
- 1/4 de xícara (chá) de azeite;
- 1 envelope de fermento biológico seco;
- 1/4 de xícara (chá) de açúcar;
- 2 ovos;
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farelo de aveia;
- 1 colher (chá) de sal.
Modo de preparo:
- Em uma tigela, coloque o leite, o azeite, o fermento, o açúcar e os ovos. Mexa bem até obter um creme homogêneo;
- Adicione a farinha, a aveia, o sal e misture mais;
- Unte uma forma que caiba na sua air fryer e polvilhe com farinha;
- Despeje a massa;
- Deixe assar na air fryer por 10 minutos a 80 °C;
- Passado esse tempo, eleve a temperatura a 160 °C e aguarde mais 15 minutos;
- Agora é só servir.
Viu só como a sua air fryer faz milagres na cozinha? Agora é só comprar os ingredientes e caprichar. Bom apetite.