De frango a passarinha a almôndegas, de pastel a bolinho de arroz. Existem diversas receitinhas que podem ser feitas na fritadeira elétrica. No entanto, para a tristeza de muitos, existem alimentos que são proibidos na air fryer. Confira a seguir!
5 alimentos que são proibidos na air fryer
1 – Queijo
Receitas com queijos empanados ou até mesmo em cima de torradas podem funcionar tranquilamente na fritadeira elétrica. No entanto, quando são colocadas barras soltas visando adquirir uma camada crocante, o efeito é contrário.
Em outras palavras, a air fryer não é de fato uma fritadeira. Então, o queijo irá derreter, fazendo uma enorme sujeira no eletrodoméstico e em alguns casos até mesmo danificá-lo.
2 – Arroz
Como os alimentos necessitam do aquecimento a seco para assim cozinhar no aparelho, não conseguimos preparar o arroz no mesmo. Isto é, a água não consegue ser aquecida o suficiente para cozinhar o grão.
3 – Folhas secas
Espinafre, alface, rúcula ou qualquer outra folha seca entra na lista de alimentos que não podem ir na air fryer e os motivos são variados.
Como, por exemplo, a temperatura elevada pode murchar as folhas rapidamente (ou até mesmo queimar).
Além disso, o calor fará com que todos os nutrientes da folha se deteriorem mais rápido que o comum.
4 – Macarrão
Similar ao arroz, a massa também precisa de água efervescente para cozinhar, e o objetivo da air fryer é utilizar o ar seco para preparar a comida.
Mas então, uma solução que pode ser adotada é colocar o macarrão totalmente cozido no eletrodoméstico para assim finalizar a receita com outros itens.
5 – Torradas
Basicamente, até dá para preparar a torrada na fritadeira elétrica, mas esqueça essa ideia. Diante disso, se você possuir outros mecanismos de esquentá-la, como, por exemplo, uma torradeira ou até mesmo o forno do fogão, vá em frente.
Na air fryer, além de tostar apenas a parte externa do pão, o mesmo fica muito seco. Além disso, podem cair migalhas dentro do compartimento do aparelho, criando muita sujeira.