Você chega em casa depois de um dia longo e cansativo de trabalho e a última coisa que quer é passar horas na cozinha preparando o jantar. Mas também não quer abrir mão de uma refeição saborosa e saudável. A solução perfeita para esse dilema é o frango assado com batatas, um prato clássico que agrada a todos e pode ser preparado em apenas 30 minutos. Neste artigo, vou compartilhar com vocês algumas dicas e truques para tornar essa receita ainda mais fácil e rápida.
A primeira coisa a se fazer é pré-aquecer o forno a uma temperatura de 200°C. Enquanto o forno está aquecendo, você pode começar a preparar o frango. Opte por coxas ou sobrecoxas de frango, pois são mais suculentas e saborosas. Tempere o frango com sal, pimenta e seus temperos preferidos. Para dar um toque especial, você pode adicionar alho picado, ervas frescas como alecrim ou tomilho, ou até mesmo uma pitada de páprica.
Em seguida, é hora de preparar as batatas. Lave bem as batatas e corte-as em rodelas grossas. Coloque as batatas em uma assadeira grande e regue com azeite de oliva. Tempere com sal, pimenta e ervas secas, como orégano ou tomilho. Misture bem para que as batatas fiquem bem temperadas e distribuídas pela assadeira.
Agora é hora de levar o frango e as batatas ao forno. Certifique-se de que o forno esteja bem quente antes de colocar a assadeira. Coloque o frango em uma metade da assadeira e as batatas na outra metade. Isso permite que o frango asse uniformemente e as batatas fiquem douradas e crocantes. Deixe assar por aproximadamente 20 minutos ou até que o frango esteja cozido e as batatas estejam macias.
Enquanto o frango e as batatas estão no forno, você pode aproveitar esse tempo para preparar uma salada fresca ou um molho de sua preferência. Uma salada de folhas verdes com tomate cereja e pepino é uma ótima opção para acompanhar o frango assado. Para o molho, você pode optar por um molho de iogurte com ervas frescas, que combina perfeitamente com o sabor do frango.
Após os 20 minutos de cozimento, retire o frango e as batatas do forno. O frango deve estar dourado e suculento, e as batatas devem estar levemente douradas e macias. Deixe descansar por alguns minutos antes de servir. O tempo de descanso permite que os sucos do frango se redistribuam, resultando em uma carne mais suculenta e saborosa.
Agora é só servir o frango assado com batatas acompanhado da salada fresca e do molho de iogurte. Essa refeição fácil e rápida é perfeita para qualquer ocasião, seja para um jantar em família ou para receber convidados. O melhor de tudo é que você não precisa passar horas na cozinha para preparar um prato saboroso e saudável.
Em conclusão, o frango assado com batatas é uma opção prática e deliciosa para o jantar. Com algumas dicas simples e um pouco de organização, você pode preparar essa refeição em apenas 30 minutos. Surpreenda sua família e amigos com esse prato clássico que certamente será um sucesso. Experimente essa receita hoje mesmo e desfrute de um jantar fácil e saboroso!